Otak-otak

Otak-otak ikan tenggiri

Campur rata ikan tenggiri halus(400 gr),6sdm tapioka,1 buah putih telur,irisan daun bawang secukupnya,2-3 siung bawang putih parut,garam,lada,gula pasir,santan kental secukupnya (kira2 aja). bungkus dg daun pisang dan bakar.