Kare Kambing

Kare Kambing

Resep dari bungkus curry, saya pake Shan Curry powder.

- daging kambing 500gr

- bawang bombay 200gr (ato pake bawang merah),iris

- yogurt plain 1/2 cup (fresh cream 100gr)

- tomat 1 buah,potong2 kotak

- ghee (minyak samin) 75gr (minyak sayur 1/2 cup)

- 2-3 sdm bubuk kare

Cara :

1. Dalam minyak panas,tumis bawang bombay yg telah diris hingga wangi. Tambahkan potongan daging. Masak beberapa menit.

2. Tambahkan yogurt,tomat & bubuk kare. Aduk hingga rata. 

3. Tambahkan 2-3 gelas air,masak dengan api kecil & daging kambing empuk.

*bisa jg pake daging ayam.