Kare Kambing
Resep dari bungkus curry, saya pake Shan Curry powder.
- daging kambing 500gr
- bawang bombay 200gr (ato pake bawang merah),iris
- yogurt plain 1/2 cup (fresh cream 100gr)
- tomat 1 buah,potong2 kotak
- ghee (minyak samin) 75gr (minyak sayur 1/2 cup)
- 2-3 sdm bubuk kare
Cara :
1. Dalam minyak panas,tumis bawang bombay yg telah diris hingga wangi. Tambahkan potongan daging. Masak beberapa menit.
2. Tambahkan yogurt,tomat & bubuk kare. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan 2-3 gelas air,masak dengan api kecil & daging kambing empuk.
*bisa jg pake daging ayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar