Bumbu dasar

Dapat resep bumbu bali dr teman yang besar di bali. Simpan, biar gampang carinya klo mau coba.

Bwg merah, bwg putih, lombok merah besar dan kecil, jahe, merica, tomat, gula merah, garam. Semua dihaluskan/diblender.

Bahan utama ikan/telur/tahu/tempe/ayam digoreng 1/2 matang.

Bumbu halus ditumis masukkan daun jeruk juga. Hingga harum masukkan bahan utama tadi. Aduk2 hingga bumbu merata. Masukkan air, rebus hingga meresap/asad/airnya sedikit. Jadi deh

Rasa yg khas, pedes manis gurih.

By Rini mama Lala