French Fries

Coba resep kentang goreng renyah. Sampe suami dan anak-anak bilang enak.Syukron Ummu Afif atas resepnya. 

Keterangan Masakan:

Persiapan	Memasak	Kalori	Hidangan	Nilai Rating
1 jam 15 menit	15 menit	120Kalori	untuk 4 orang	5Bintang oleh 88Pembaca

Bahan dan Bumbu :

• 1/2 kg Kentang, kupas, bersihkan, potong memanjang ala KFC
• 3 Siung Bawang putih, digeprek lalu cincang
• 2 sendok teh garam
• Secukupnya tepung maizena
• Secukupnya air untuk merebus
• Secukupnya air dingin(pake es batu)

1. * Langkah awal; didihkan air yang cukup untuk merendam kentang, masukan bawang putih, masukkan garam, masukkan kentang
2. * Rebus kentang sebentar (selama 5 menit)
3. * Angkat tiriskan, langsung masukkan ke air es, biarkan 5 menit, tiriskan lagi.
4. * Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan (tepung maizena akan menyerap kandungan air didalam kentang)
5. * Kemudian goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan lalu biarkan selama 1 jam.
6. * Goreng lagi sampai kecoklatan dan kriuk-kriuk.

begitulah rahasia kentang renyah dan gurih ada rasanya, enak banget, pemakaian tepung maizena bisa ditinggalkan, coba-coba saja antara menggunakan dan tidak mana yang lebih enak dan lebih kering, yang pasti sehat dan spesial.

Link resep dari sini : http://caramembuat1001.blogspot.com/2013/06/resep-kentang-goreng-kfc.html?m=1