Coba resep kentang goreng renyah. Sampe suami dan anak-anak bilang enak.Syukron Ummu Afif atas resepnya.
Keterangan Masakan:
Persiapan | Memasak | Kalori | Hidangan | Nilai Rating |
---|---|---|---|---|
1 jam 15 menit | 15 menit | 120Kalori | untuk 4 orang | 88Pembaca Bintang oleh |
Bahan dan Bumbu :
- 1/2 kg Kentang, kupas, bersihkan, potong memanjang ala KFC
- 3 Siung Bawang putih, digeprek lalu cincang
- 2 sendok teh garam
- Secukupnya tepung maizena
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya air dingin(pake es batu)
- * Langkah awal; didihkan air yang cukup untuk merendam kentang, masukan bawang putih, masukkan garam, masukkan kentang
- * Rebus kentang sebentar (selama 5 menit)
- * Angkat tiriskan, langsung masukkan ke air es, biarkan 5 menit, tiriskan lagi.
- * Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan (tepung maizena akan menyerap kandungan air didalam kentang)
- * Kemudian goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan lalu biarkan selama 1 jam.
- * Goreng lagi sampai kecoklatan dan kriuk-kriuk.
Link resep dari sini : http://caramembuat1001.blogspot.com/2013/06/resep-kentang-goreng-kfc.html?m=1
Tidak ada komentar:
Posting Komentar