sampadeh ikan : bawang merah, bawang putih, kunyit kemiri haluskan, jahe, lengkuas, dikeprek, cabe giling secukupnya, asam kandis, daun salam dan daun kunyit.
Siapkan air dalam panci secukupnya utk kuah, masukkan semua bumbu, didihkan, masukkan ikan, daun kunyit, daun salam dan asam kamdis, biarkan sbntar dlm keadaan mendidih, tambahkan garam dan sdkt gula pasir, lalu kecilkan api, biarkan bumbu meresap (diunyai2 istilah urang awak e)...,matikan api, angkat dan siap disajikanšµ
Tidak ada komentar:
Posting Komentar