Tumis kambing

Foto dapat dari teman.

resep dari teman di batam, by abu keysah (suami istri chef ^^). 

Resepnya :

nanas 1/4 diparut, rendem kambing nya kira2 500grm.(10menit)

bawang putih

bawang merah

cabe merah

cabe rawit

1bh paprika merah

1bh paprika hijau

1bks jamur simeji

1bh tomat

sereh 

salam 3 lbr

saus tiram

kecap manis

lada putih

garem

Yang ditumis duluan, bawang2an, cabe2n salam sereh, smp harum. masukn kambing (cuci bersih dr nanas). bumbu2. terakhir masukin jamur, paprika dan tomat. taburin deh bawang goreng+daun bawang iris. 👍😋

semangat mencoba😍

Mie Rebus Bangka

Bahan:

~Mie kuning/kwetiau

~tauge

~tahu goreng

~timun

~bwg goreng &daun sop

~kerupuk/emping

~sambal cabe & kecap

~jeruk sambal 

Bumbu kuah:

~udang 1kg dikupas kulitnya /sebagian diblender dg bumbu2.

~jahe 

~merica

~bwg putih

~kemiri

~cabe merah/keriting

~gulmer

~garam

~tepung kanji 100 gram

~minyak untuk menumis seckpnya.

Janji ana untuk ummahat yg td minta resep ...afwan telat,baru sempat nulis..hehehe *colek uni ii & bunda yara...yg pinter masak 😉☺👆🏻

NB: *makin banyak udang makin enak...😋😋

        *bumbu disesuaikan dg byknya kuah.