¹Lupa dapat dari mana, tapi banyak yang bilang enak dan minta resepnya. Nuha simpan di blog biar tidak lupa ^^.
Ini resep nasi kebulinya:
1/2 kg beras basmati,cuci bersih
1/2 kg daging kambing,potong2 kotak, (lebih enak yg bertulang)
1 sdt pasta tomat (bs ganti dg buah tomat 1 ato 2)
8 cengkeh
6 kapulaga
1 btg serai,memarkan
1/2 bawang bombay,cincang
3 sdt ghee,u menumis
750 ml air panas
Kayu manis
Bumbu halus:
1/2 bawang bombay
3 bawang putih
3 cabe merah
3 sdt ketumbar bubuk
1 1/2 sdt jintan
1/2 sdt pala bubuk
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Tumis bawang bombay hingga layu,masukan bumbu halus masak hingga wangi.tambahkan tomat cincang ato pasta.
Masukan cengkeh,kapulaga,serai & daging kambing, masak hingga daging kambing berubah warna.
Masukan air kemudian beras. Masak hingga air habis, kemudian di kuk4us.
